***....Γευσου....Γευσεις....***



Δευτέρα, 21 Μαρτίου 2011

Μελιτζανες τηγανιτες με Κουρκουτι(NTR)



ΥΛΙΚΑ


  • Μελιτζάνες




  • αλεύρι




  • μπύρα




  • λάδι για τηγάνισμα




  • αλάτι




  • ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ

  • Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες ούτε πολύ λεπτές ούτε πολύ παχιές για να ψηθούν καλά.




  • Σε μπωλ βάζουμε τόσο αλεύρι και μπύρα όσο χρειάζεται για να γίνει ένας παχύρευστος χυλός.




  • Βάζω το λάδι στο τηγάνι να κάψει.




  • Βουτάω τις μελιτζάνες στο κουρκούτι να πιάσουν και από τι δυο μεριές και τις ρίχνω στο τηγάνι.




  • Τις αφήνω μέχρι να ροδίσουν.




  • Τις βγάζω σε απορροφητικό χαρτί και τις αλατίζω.





  • Δεν υπάρχουν σχόλια:

    Δημοσίευση σχολίου