(για 4 πίτσες)
4 ατομικές βάσεις για πίτσα {βλεπε συνταγη (Ζυμη Πιτσας)}
8 κομμάτια λιαστές τομάτες σε βαζάκι
1/2 φλιτζανιού ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι, ψιλοκομμένες
220 γρ. τομάτες καθαρισμένες και κομμένες σε στρογγυλές φέτες
50 γρ. τυρί φέτα
2 κουτ. της σούπας φρέσκα φύλλα βασιλικού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 °C.
Ρίχνουμε στο μπλέντερ τις λιαστές τομάτες και τις ελιές και δουλεύουμε, μέχρι να γίνουν πολτός. Απλώνουμε τον πολτό αυτό στις ατομικές βάσεις.
Μοιράζουμε τις φέτες της τομάτας σε κάθε βάση και πασπαλίζουμε με τη φέτα, την οποία έχουμε τρίψει.
Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά
Βγάζουμε από το φούρνο, πασπαλίζουμε την κάθε πιτσούλα με τα φύλλα του βασιλικού και σερβίρουμε αμέσως.
Καλη Ορεξη.
.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου