Ψαρονέφρι με ΚΟΝΙΑΚ(NTR)

Υλικά

¼ κούπας σως σόγιας

¼ κούπας  κονιακ

1.200 γρ. ψαρονέφρι

2 κουταλιές σούπας καστανή ζάχαρη

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

Εκτέλεση

Αναμίξετε τη σως σόγιας με το κονιακ, την καστανή ζάχαρη και το σκόρδο.

Περιχύνετε το ψαρονέφρι και τοποθετείστε στο ψυγείο για 2 ώρες περίπου.

Προθερμάνετε το φούρνο στο 180°C βάλτε το ψαρονέφρι στο φούρνο για 1  ωρα 
Σερβιρετε με ρυζακι  και λαχανικα.

Καλη Ορεξη